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초급

소불곡기덮밥(최고의 혼밥메뉴)

레시피 ID: 6970921 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

일식

백신 추가접종 후 집에서 혼밥을 차려 먹어야 하는 데 이것저것 만들기도 귀찮고 양념에 재워 소분해 냉동한 불고기를 이용해 덮밥을 만들어 먹었습니다
고기를 양념에 재웠다가 소분해 냉동하면 이렇게 요긴하게 먹을 수 있습니다

대파, 당근, 양파는 느타리버섯과 비슷한 길이로 채썰어주고 느타리버섯은 적당한 굵기로 찢어준다

양념에 재웠던 불고기 300g은 실온에서 해동한다 불고기양념 - 소불고기 300g, 배 1/3개, 진간장 5T, 다진 마늘 0.5T, 설탕 1T, 매실청 2T, 후춧가루 톡톡

팬에 식용유, 당근, 양파, 대파, 느타리버섯을 모두 넣고 볶아준다 중불

야채가 반쯤 익으면 진간장 2T를 넣고 볶아준다 중불

야채가 모두 익으면 해동한 불고기를 넣고 볶아준다 중불

불고기가 익으면 불을 끄고 깨소금 1T를 넣고 골고루 섞어준다

그릇에 밥을 담은 후 불고기를 올려주고 깨소금 0.5T를 솔솔 뿌려준다