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아무나
집밥 백선생 짜장면 레시피
레시피 ID: 6837590
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
중식
레시피 소개
-일본식 우동면과 춘장으로 만든 집밥 백선생 짜장면 레시피를 소개합니다.
태그
#백종원짜장면
#백종원레시피
재료
주재료
-
🍽️ 양파적당량
-
🍽️ 물1
-
🍽️ 설탕4 큰술
-
🍽️ 식용유3 큰술
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🍽️ 양배추적당량
-
🍽️ 감자적당량
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🍽️ 파1 뿌리
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🍽️ 감자전분1
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🍽️ 물전분1
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🍽️ 간장또는 굴소스2 큰술
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🍽️ 돼지고기 간 것1 컵
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🍽️ 밥or삶은면적당량
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🍽️ 춘장볶음춘장재료1/2 컵
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🍽️ 식용유볶음춘장재료1/2 컵
조리 순서
1
우선 식용유와 춘장을 1:1로 튀기듯 충분히 볶아 둡니다. 춘장을 기름에 고슬고슬한 느낌이 들도록 볶아줘야 맛이 좋습니다. 달달~-
2
식용유에 파를 넣어서 파기름을 냅니다.
3
설탕을 넣고 춘장을 넣어 가면서 볶아 주면 이것이 간짜장!
4
Tip. 물짜장을 원하면?!
5
간장양을 줄이고 굴소스로 간을 맞췄어요!!! 훨씬 더 고급진맛이난답니다♡
6
일본마트에서 구입한 삶은 우동면에 쏴~악!!