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초급

백종원 소불고기, 빠르게 할 수 있는 저녁메뉴

레시피 ID: 6869292 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

순식간에 빠르게 만들었지만
오랜 시간 양념이 밴 듯한 감칠맛과 부들부들한 식감을 가진 소불고기. 정말 생각한 것을 뛰어넘는 숙성된 맛이 난답니다!

먼저 양파는 채 썰어주고, 대파는 어슷썰기, 마늘은 잘게 다져 준비해주세요.

그리고 준비한 고기를 가위를 이용해 먹기 좋은 사이즈로 잘게 잘라주세요. 도마 위에서 자르면 기름기가 배어 잘 씻어지지 않아요~그러니 용기에 담아 잘라주세요!

잘게 잘라준 소고기에 설탕을 넣어 주물주물 해준 다음,

대파, 다진 마늘, 까나리액젓, 참기름을 넣고 한 번 더 조물조물해주세요.

그리고 채 썬 양파를 넣어 섞어주시기만 하면 준비 완료.

이제 예열된 프라이팬에 간한 재료를 넣고 중불에서 노릇노릇하게 볶아주시면 오늘의 요리 끝.