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초급

감자야채볶음

레시피 ID: 6831399 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

제철재료인 감자와 함께 야채를 넣어 볶아주면 아이들도 맛나게 먹을수 있는 건강반찬이예요.

감자를 껍질을 벗겨 얇게 채썰어 주세요.

당근도 5cm길이라 채썰어 주세요.

대파도 5cm크기로 채썰어 주세요.

햄도 5cm크기로 채썰어 뜨거운 물에 살짝 데쳐 준비해 주세요.

채썬 감자는 물에 담궈 살짝 씻어 전분기를 빼주세요. 전분기를 빼주셔야 재료들끼리 달라 붙지 않는답니다.

잘 달궈진 궁중팬위에 기름을 두른후 준비된 감자,당근,대파,햄을 넣어 소금을 뿌려 볶아주세요.

재료가 잘 익은후엔 양파가루를 넣어 감칠맛나게 잘 버무려 주세요. 양파가루가 없으시면 통양파를 채썰어 넣어주셔도 된답니다.

재료가 모두 익은뒤엔 참깨를 뿌려 마무리 해주시면 맛있는 감자 야채볶음이 완성된답니다.