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아무나

푸팟퐁커리 간편하게 만들기

레시피 ID: 6835626 • 2025.10.13

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

내식으로 내맘대로 꽃게를 이용해서 만드는 태국요리 푸팟퐁커리. 랍스타 비싸고 새우는 양이 많아야하고 꽃게 2마리면 충분합니다.

먼저 팬에 기름을 두르고 마늘다진 것을 넣어서 향을 내어주고

여기에 우유를 넣고 끓여 주다가 카레를 넣어서 소스가 잘 섞이도록 해준다.

농도는 섞어가면서 물지 않게 만들어 주면 된다. 우유를 가지고 농도를 맞춰주었다.

소스가 끓으면 게를 넣고 섞어주다가 여러분들은 꽃게를 사용하시고 저는 냉동실에 있었던 칠게를 이용했습니다. 좀더 껍질이 연해서 사용했습니다.

마지막으로 쪽파와 양파를 넣고 섞어주면 완성이다.

이렇게 섞어주면 그래도 그럴싸한 푸팟퐁커리의 비슷하게 비주얼이 나오고 맛도 좋지요. 여기에 마지막으로 견과류를 넣어주면 더욱 고소한 맛을 느낄 수 있다.