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초급

소고기 파프리카볶음

레시피 ID: 7040196 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

구워 먹는 소고기 요리법을 조금 바꾸었더니 새로운 고급진 요리로 변신했어요. 파프리카와 함께 볶았더니 알록달록 예뻐서 눈으로 먼저 먹게 되네요

요리스푼 도마 조리용나이프 요리집게 계량스푼 접시 프라이팬 소스볼 비닐봉지

소고기는 기름기를 잘라내고 칼등으로 두드린 후 먹기좋게 적당한 크기로 잘라요ㅡ소고기 부위는 아무거나 괜찮아요 도마 , 조리용나이프

맛술, 진간장, 후춧가루를 넣어 소고기 밑간을 합니다

파프리카는 채썰고 청양고추는 반갈라 씨를 빼고 길게 잘라요 도마 , 조리용나이프 , 접시

진간장, 맛술, 굴소스를 넣고 양념을 만들어요 소스볼 , 계량스푼

비닐봉지에 찹쌀가루를 넣고 소고기를 넣어 골고루 찹쌀가루를 묻혀요 비닐봉지

팬에 식용유를 두르고 소고기를 앞뒤로 노릇하게 구워요 프라이팬 , 요리집게

소고기가 거의 다 익으면 파프리카와 청양고추, 양념을 넣어 양념과 잘 어우러지도록 한번 더 가볍게 볶아줘요 조리용스푼

참기름과 통깨를 뿌려 완성해요 계량스푼