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김치덮밥 만드는 법 #두리문 #김치덮밥 #덮밥

레시피 ID: 7035755 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

김치덮밥 맛있게 만들기

도마 조리용나이프 조리용스푼 프라이팬 면기

김치 덮밥에 들어갈 야채를 작게 자릅니다. 집에 있는 어떤 야채로도 좋아요. 두리문은 감자 작은 것 한 개, 대파 반 개, 깻잎 5~6장, 양파 작은 것 1개 준비했습니다. 도마 , 조리용나이프

참기름 넣고 약불에서 잠시 볶습니다. 참기름 2숟갈, 프라이팬 , 조리용스푼

꽃소금 2 ~ 3꼬집 으로 간을 살짝 맞춥니다.

조금 볶다가 물을 조금만 넣고 중불로 올립니다.

뚜껑을 닫고 중불에서 2분 익힙니다. 감자 익히기.

감자가 익었다면 김치 작게 썬 것 1 컵 듬뿍 을 넣습니다.

신맛이 있는 김치라서 원당을 반 숟갈 넣습니다. 신맛이 많이 나는 김치는 원당을 더 넣어서 맞춥니다.

야채에는 꽃소금으로 간을 했고, 이제 전체적으로 간을 맞춥니다. 멸치 액젓 반 숟갈 넣고 맞췄습니다. 이 부분은 개인의 식성, 김치의 맛에 따라 다르니 취향껏 넣으세요.

김치를 넣고 휘리릭 잘 볶았다면 이제 불을 끕니다.

깻잎을 넣고 살짝만 저어 주세요. 김치 덮밥 완성입니다.

밥 한 공기를 그릇에 담고, 김치, 계란, 통깨를 넣습니다. 김치의 아삭한 맛은 살아 있고, 감자의 부드러운 맛도 있으니 김치덮밥 맛있게 먹을 수 있답니다. 면기