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초급
구운 가지나물 볶음
레시피 ID: 6919387
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
대장 건강에 좋은 가지, 오늘은 오돌오돌 씹히는 맛이 나게 구워서 무쳐봅니다~^^
태그
#가지로
#대장
#건장을
#지키세요~♡
재료
주재료
-
🍽️ 소금적당량
-
🍽️ 마늘1 Ts
-
🍽️ 청양고추1 개
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🍽️ 참기름2 Ts
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🍽️ 고추가루1 Ts
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🍽️ 설탕1 Ts
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🍽️ 파2 Ts
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🍽️ 깨소금1 Ts
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🍽️ 집간장1 Ts
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🍽️ 가지적당량
-
🍽️ 양조간장이나 굴소스1 Ts
조리 순서
1
가지를 썰어서 에어프라이어로 180도 12분을 돌려줍니다. 중간에 한번 위아래가 섞이게 휘저어 줍니다. (후라이팬에 기름을 두르지 않고 구워도 됩니다) 에어프라이어
2
볶음 냄비에 위의 양념을 모두 준비합니다.
3
물 2Ts을 넣고 양념이 타지 않게 약불로 저어주다가 구운 가지를 넣고 볶아줍니다. 다 볶은 후 참기름, 깨소금을 넣어주면 완성입니다. 간이 싱거우면 소금을 간을 맞추세요~ㅎ