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아무나
비빔밥재료 애호박나물 애호박볶음 아삭거리게 볶는 방법
레시피 ID: 6975140
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
비빔밥용 호박나물은 다른 양념 필요 없이 마늘과 소금만 넣어서 가볍게 볶기만 하면 끝이에요. 가볍게 볶아서 한 김 식힌 후 냉장고에 한 통 넣어두면 계란 넣어서 쓱쓱 비벼 먹기 참 좋죠. 슴슴하게 간을 해서 아기들 반찬으로도 좋고요.
쉽고 간단하게 만들 수 있는 애호박볶음 만들어봐요!
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태그
#애호박볶음
#애호박나물
#아기반찬
#비빔밥재료
재료
주재료
-
🍽️ 소금0.5 큰술
-
🍽️ 참기름1 큰술
-
🍽️ 다진마늘0.5 큰술
-
🍽️ 애호박1 개
-
🍽️ 식용유1 큰술
조리 순서
1
호박은 0.5cm 정도 두께로 자른 후 편하게 채썰어주세요.
2
너무 얇게 자르면 볶은 후 물러질 수 있어요. 적당히 도톰하게 잘라주세요.
3
팬에 오일이나 들기름을 살짝 두른 후 다진 마늘 0.5큰술과 소금 0.5큰술을 넣고 센불에서 빠르게 볶아 줍니다. 센불에서 빠르게 볶아줘야 물기가 생기지 않아요.
4
2-3분 정도 빠르게 볶은 후 불을 끄고 참기름 살짝 둘러주면 완성입니다.
5
너무 오래 볶으면 금방 물러지고 물이 생겨요. 센불에서 빠르게 볶아줘야 호박의 색감도 예쁘고, 식감도 좋아요.
