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백종원 돼지고기 찹스테이크 만들기- 소스까지 간단하게!

레시피 ID: 6968695 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

불고기용 돼지고기 뒷다리살로 간편하게 만들 수 있고 소스 자체도 간단해 집에 있는 재료로 휘리릭 만들 수가 있어 더 편한 백종원 돼지고기 찹스테이크 입니다.

먼저 양송이버섯은 4등분으로 썰고 양파, 파프리카는 깍둑썰기해주세요. 당근은 반달로 썰어주었어요.

돼지고기 불고기용을 준비해 주고 밀가루를 솔솔 뿌려 옷을 입혀주세요. 가볍게 코팅될 정도로만 밀가루를 넣어주시면 돼요.

케첩 3T, 우스터소스 2T, 식초 1T, 설탕 1.5T, 후추 약간을 넣고 골고루 섞어주세요. 만약 우스터소스가 없다면 간장으로 대체하셔도 좋아요.

팬에 오일을 살짝 둘러주고 밀가루 옷을 입힌 돼지고기를 넣고 볶아주세요.

겉면이 익기 시작하면 마늘을 넣고 함께 볶아주세요.

고기가 완전히 익었다면 버터 1스푼, 양파, 당근을 넣어주세요.

양파가 익기 시작하면 찹스테이크 소스를 부어주세요.

전체적으로 볶다가 파프리카, 버섯을 넣고 조금 더 볶아주세요.

소스가 전체적으로 잘 어우러졌다면 통깨를 솔솔 뿌려 마무리해주세요.

이렇게 하여 아주 간단하게 완성이 된 돼지고기 찹스테이크!