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아무나
<정월대보름나물>들깨가루고구마줄기볶음!
레시피 ID: 6974562
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
정월대보름은 다섯가지의 묵은나물과 오곡밥을 먹어야하죠~ 삶아진고구마줄기를 들깨가루를 추가해서 고소하게 볶아봤어요
태그
#다이어트반찬
#나물반찬
#어린이반찬
#건강식단
#저염식단
#손님접대음식
재료
주재료
-
🍽️ 들깨가루4
-
🍽️ 다진마늘1 큰술
-
🍽️ 들기름1 큰술
-
🍽️ 다진파1 큰술
-
🍽️ 올리고당1 큰술
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🍽️ 맛간장4
-
🍽️ 삶은 고구마줄기350 g
조리 순서
1
삶은 고구마줄기를 준비해주신후 찬물에 1~2번을 씻어 먹기좋은 길이로 잘라주세요
2
다진마늘,다진파,맛간장,올리고당을 넣어주세요
3
양념이 고루베이게 잘무쳐주시고 10분정도 기다려주세요
4
팬에 무쳐준 고구마줄기를 넣고 1~2분 볶아주시다가 물1컵을 부어 3~5분정도 볶아주시다가
5
들깨가루를 넣어주신후 잘 섞어주세요
6
들깨가루를 넣고 1~2분정도 볶아주신후 가스불을 꺼주시고 들기름을 넣어 잘 버무려주시면 고소한 들깨가루 고구마줄기볶음이 완성이 되었어요