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보들보들 칼칼한 순두부찌개
아무나

보들보들 칼칼한 순두부찌개

레시피 ID: 6992168 • 2025.10.09
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조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

쌀쌀한 날씨에 딱 어울리는 국물요리
밥이랑 먹으면 딱 좋은 순두부된장찌개
구수한 된장찌개에 청양고추 송송 썰어넣고
호로록 부드럽게 넘어가는 순두부까지~

재료

주재료

  • 🍽️ 대파
    1/2 대
  • 🍽️ 순두부
    1 봉
  • 🍽️ 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 청양고추
    1 개
  • 🍽️ 멸치다시마육수
    1 L
  • 🍽️ 애호박
    1/2 개
  • 🍽️ 팽이버섯
    1 줌
  • 🍽️ 된장3숟가락
    90 g
  • 🍽️ 고추장1숟가락
    30 g
  • 🍽️ 고춧가루1숟가락
    7 g
  • 🍽️ 다진마늘1숟가락
    20 g

조리 순서

1

애호박과 양파는 한입 크기로 썬다

조리 과정 1
2

팽이버섯은 밑동을 자른 후 물에 헹군다

조리 과정 2
3

청양고추는 송송 썬다

조리 과정 3
4

순두부는 모양을 살려 썬다

조리 과정 4
5

냄비에 멸치다시마육수를 붓고 된장, 고추장을 푼다 냄비

조리 과정 5
6

끓기 시작하면 애호박과 양파를 넣고 끓인다

7

팔팔 끓인 후 팽이버섯과 고춧가루, 다진마늘을 넣고 끓인다

8

대파와 청양고추를 넣어 완성한다

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