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아무나

백종원 샐러리 볶음, 맛있는 밑반찬

레시피 ID: 6908264 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

맛있는 별미반찬 샐러리볶음입니다. 백선생의 만능간장 만들어 놓으면 몇가지 음식은 뚝딱!이네요~

먼저 만능간장을 만드는데요, 재료를 모두 한데 넣고 끓여주면 백종원표 만능간장 완성! 양이 너무 많으면 반으로 줄이세요, 간장 3컵, 설탕반컵, 갈은돼지고기 1.5컵!

샐러리는 먹기좋은 크기로 뿌리쪽만 썰어 놓으세요, 기름을 두른팬에 송송 썰은 파를 먼저 볶아 파기름을 내어준 후, 샐러리를 넣고 볶아 줍니다.

볶다가 간을 보면서 만능간장을 넣고 역시 볶다보면 물이 나오거든요. 그 때 개어놓은 전분물을 넣고 뭉치지 않게 잘 섞어주다가 마지막에 참기름 또로록!! 만능간장은 조금씩 넣어가며 간을 보세요. 전분물은 녹말가루2, 물2큰술을 개어놓습니다.

맛있는 별미 샐러리 볶음 완성!! 입니다 :)