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초급
궁중 떡볶이 파스타
레시피 ID: 7009069
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
양식
레시피 소개
떡이 없는데 떡볶이가 먹고 싶은 날은 조금은 특이 하지만 팬네로 떡볶이를 만듭니다 여러가지 채소를 넣어 볶다가 간장,마늘,참기름 베이스의 양념과 삶은 펜네를 넣고 간이 배이게 합니다 완벽 하지는 않아도 그런대로 떡볶이 느낌이 나지요! 씹을수록 담백 하고 씹는 느낌이 좋아요 저녁에 궁중 떡볶이 파스타를 먹고 이건 딱 내 취향이다! 싶더라구요
태그
#궁중떡볶이파스타
#팬네
#파스타
#떡볶이파스타
#간식
재료
주재료
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🍽️ 마늘4 쪽
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🍽️ 간장1.5 큰술
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🍽️ 표고버섯1 개
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 다진마늘1 작은술
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🍽️ 설탕1 작은술
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 당근1/2 개
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🍽️ 굴소스1/2 큰술
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🍽️ 올리고당1/2 큰술
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🍽️ 미림1 큰술
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🍽️ 쪽파약간
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🍽️ 깨약간
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🍽️ 피망1/2 개
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🍽️ 펜네100 g
필요한 조리도구
도마
조리용스푼
접시
프라이팬
소스볼
조리 순서
1
팬네는 면수 1리터에 소금 10g 넣고 물이 끓을때 7분간 삶는다 면수 조금 남겨 두세요
2
모든 채소는 채 썰고 마늘은 편으로 썬다
3
양념장을 미리 만들어 둔다
4
팬에 올리브유 4큰술을 두르고 마늘을 넣어 향이 나도록 1~2분 정도 중약불에 익힌다
5
,양파,당근,표고버섯을 넣고 중불에서 1~2분 정도 볶는다 피망을 넣고 양념을 1큰술 넣어 채소에 간이 배도록 잠시 볶는다
6
삶은 펜네와 면수 반 국자를 넣고 나머지 양념을 넣고 양념이 배도록 1~2분 정도중강불에서 볶다가 쪽파(2줄기)를 4cm정도 잘라 넣고 한번 더 섞는다
7
그릇에 담고 고명인 쪽파와 깨를 뿌린다