당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

간단한 표고버섯덮밥 # 전분물 만들기

레시피 ID: 6845455 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

일식

반찬으로 먹었던 버섯볶음에 전분을 활용해서 진득하게 덮밥으로 먹어봤어요.~

당근, 양파, 파를 채 썰어주세요.

표고버섯을 깨끗이 씻고 기둥아래 뿌리 끝에 딱딱한 부분을 제거 한 후 채 썰어주세요.

달군 팬에 기름을 두르고 채 썬 파를 볶아 파 향을 내준 다음, 당근 > 소금 > 양파 > 버섯 순을 넣고 볶아주세요.

후추를 톡톡 넣어주세요.

간장 2T, 굴소스 1T를 섞어 버섯볶음에 넣어 볶아주세요.

전분물 만들기 # 전분물 비율 전분가루 : 물 = 1 : 2 전분가루 2T + 물 2T

버섯볶음에 넣고 한쪽만 굳지 않게 골고루 저어주세요.

진득해지면 덮밥용으로 변신. 이제 밥 위에 올려 깨를 뿌려 마무리 해주세요.