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초급

김치+참치 볶음밥 오므라이스

레시피 ID: 6944275 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

6인분 이상

난이도

초급

카테고리

한식

안녕하세요. 레베카입니다. 코로나 정국에 맘껏 식당에 못가니 집에서 함께 만들어 볼까요?

팬을 예열하고 참치캔의 참치5국자와 잘게썰은 김치 15국자를 다글다글 볶아주세요

잘 볶으면서 올리고당 5스푼, 후추 5스푼, 쇠고기다시다 3스푼을 넣어 볶아주세요. 설탕 1스푼으로 김치맛 중화시켜주며 볶을께요

간을보시고, 김치 볶음을 다른 그릇에 좀 덜어놓고, 밥을 넣어서 볶아줄께요. 밥은 10주걱 먼저 넣어 볶아주세요. 또 김치 볶은것 추가해주면서 밥을 10주걱 더 볶아주세요.

다 볶고, 불을 끄시고 첨기름 5스푼 둘러주고, 통깨도 3스푼 넣어줄께요.

계란물에 찹쌀가루 한스푼, 미림 50cc 넣어줄께요.계란이 찢어지는것 방지하고, 비린내 잡아주도록 할께요.소금도 한꼬집 넣ㅎ어주세요

계란지단을 부쳐주세요

볶은 김치, 참치 볶음밥을 공기에 꼭꼭 넣어 호일 위에서 뒤집어 주고, 부친 지단으로 잘 감싸도록 살포시 덮어주세요.

위에 검정깨 약간 뿌려주시고

대각선으로 잘 접어서 마무리해주세요.