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초급

하이디라오 마라샹궈 만들기 마라샹궈 재료 추천

레시피 ID: 7022015 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

만들어 먹으면 똑같은 가격으로 4배이상 많은 양을 만들 수 있는 마라샹궈

채반 냄비 조리주걱 접시 볶음팬

우선 재료들을 물에 한번 데쳐줄 거예요. 데칠 재료는, 청경채, 버섯, 알배추, 콩나물,어묵을 데쳐주세요. 냄비 , 조리주걱 , 채반

우삼겹도 데쳐주세요. 우삼겹을 그대로 사용하면 너무 기름진 마라샹궈가 돼요.

불은 약불로 맞춰주시고 고추기름 3숟가락을 뿌린 뒤 대파를 볶아주세요. 볶음팬

1~2분 정도만 볶은 뒤 알배추, 청경채를 넣고 같이 볶아주세요. 고추기름이 색이 날 때까지 볶아주세요.

하이디라오 마라샹궈 소스를 뿌려주세요.

마라소스를 넣은 뒤 어묵, 팽이버섯, 우삼겹을 넣고 소스에 잘 볶아주세요.

마지막으로 익힌 당면과 콩나물을 넣어서 볶아주시면 완성이에요.