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초급
풀치볶음 만드는법
레시피 ID: 6995018
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
갈치새끼인 풀치로 볶음만들어 밑반찬 만들었어요.
태그
#풀치볶음
재료
주재료
-
🍽️ 마늘10 개
-
🍽️ 간장1 T
-
🍽️ 다진마늘1 T
-
🍽️ 들기름1 T
-
🍽️ 맛술2 T
-
🍽️ 고추장1.5 큰술
-
🍽️ 올리고당3 T
-
🍽️ 깨1 T
-
🍽️ 풀치70 g
조리 순서
1
풀치와 마늘 준비하고 마늘은 편썰어줘요.
2
풀치는 머리와 내장 제거해주고 마른팬에 볶아주세요.
3
볶으면 이렇게 가루랑이 떨어져서 풀치가 깨끗해져요.
4
들기름과 깨만 빼도 양념넣어 양념장 만들어줘요.
5
팬에 기름 살짝두르고 풀치와 편마늘을 넣고 볶아줘요.
6
마늘이랑 노릇노릇 볶고,
7
풀치와 편마늘 한쪽으로 밀고 양념장을 지글지글 살짝 끓여주고 중약불로 줄이고 빠르게 볶아주세요.
8
불끈후 들기름을 넣고,
9
깨뿌려주면 완성입니다.