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아무나
인기메뉴 아삭한 별미 콩나물 잡채 만들기~!
레시피 ID: 6869688
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
아삭한 콩나물과 잡채의 조화가 어쩜 이리
잘 어울리나요 *0*
쫄깃하면서 아삭함까지
모두 갖춘 맛있는 콩나물 잡채
만들기 지금 시작해봅니다
마침 냉장고에 불고기하고 불려놓은 당면 조금과
콩나물이 적당하게 있더라구요
맛있겠다 생각만 하다가
재료가 넉넉하지는 않지만
그래도 주인공 두 가지가 있는 바람에
후다닥 만들어보았어요
잘 어울리나요 *0*
쫄깃하면서 아삭함까지
모두 갖춘 맛있는 콩나물 잡채
만들기 지금 시작해봅니다
마침 냉장고에 불고기하고 불려놓은 당면 조금과
콩나물이 적당하게 있더라구요
맛있겠다 생각만 하다가
재료가 넉넉하지는 않지만
그래도 주인공 두 가지가 있는 바람에
후다닥 만들어보았어요
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재료
주재료
-
🍽️ 간장4 큰술
-
🍽️ 양파조금
-
🍽️ 참기름조금
-
🍽️ 설탕3 큰술
-
🍽️ 당근조금
-
🍽️ 통깨조금
-
🍽️ 부추조금
-
🍽️ 콩나물200 g
-
🍽️ 불린 당면150 g
조리 순서
1
필요한 재료를 준비해요불린 당면은 뜨거운 물에 살짝 데쳐주고 콩나물도 아삭하게 삶아줍니다 불린 당면 이 아니라면 뒷면에 삶 는 시간 참고하심 좋을 거 같아요 한번 더 볶아줄 콩나물은 너무 많이 삶지 마세요
2
약불로 달군 팬에 당면을 넣고 간장 1 큰 술, 설탕 1 큰 술 참기름 조금 해서 볶아주다가 야채도 넣어 어우러지게 볶아주었어요 살짝만~
3
어우러진 당면과 야채에 콩나물을 넣고 약불에서 볶다가 양념도 해주세요
4
콩나물에 맛있는 간이 배게 저어주면 맛있는 콩나물 잡채 완성이에요
5
간도 딱인데다가 아삭하면서 쫄깃한 맛에 반해버린 콩나물 잡채 :) 이번엔 그냥 무슨 맛일까 하면서 만들었는데 너무 맛있어서 반하고 말았어요 항상 먹었던 잡채와는 조금 다른 신선한 맛 ,, 명절 때나 중요한 날 만들어 상에 올려주면 뜨거운 반응은 당연할듯싶어요 여러 가지 야채와 콩나물 넣고 콩나물 잡채 맛있게 만들어드세요
