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아무나
표고버섯 간장 볶음 유아식 아기반찬
레시피 ID: 7045741
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
표고버섯 볶음 입니다. 간을 하기 시작하는 유아부터 어른이 먹기에도 손색없는 맛이랍니다. 간단하지만 맛있는 아기반찬입니다.
태그
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#아기밥상
재료
주재료
-
🍽️ 간장1 큰술
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🍽️ 표고버섯6 개
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🍽️ 현미유1 큰술
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🍽️ 알룰로스또는 올리고당1 큰술
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🍽️ 양파 작은 것1 개
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🍽️ 담은수 큐브 육수생략가능1 개
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
계량스푼
볶음팬
소스볼
반찬통
조리 순서
1
표고버섯의 꼭지 부분을 때어 줍니다.
2
표고버섯을 채썰어 줍니다. 도마 , 조리용나이프
3
표고버섯의 꼭지는 맨 아래부분을 제거하고 냉동보관해 두었다가 육수로 활용합니다.
4
양파를 채썰어 줍니다.
5
담은수 큐브를 넣고 아기간장 1큰술을 넣어줍니다. 소스볼 , 계량스푼
6
알룰로스(올리고당) 1큰술을 넣어줍니다.
7
현미유 1큰술을 두르고 불은 약불로 켜줍니다. 볶음팬
8
표고버섯과 양파를 넣어줍니다.
9
약불로 섞어가며 볶아 줍니다. 요리스푼 약불
10
만들어둔 양념장을 넣어 줍니다.
11
양념이 잘 스며들도록 볶아 줍니다.