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아무나

가지두부덮밥 가지 2배 더 효과적으로 드세요 맛과 영양 모두

레시피 ID: 7035591 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

여름 내내 맛있게 먹었던 가지... 가을 햇살을 듬뿍 받은 끝물가지는 또다른 매력이 있지요~! 달고 쫄깃쫄깃한 식감의 가을 끝물가지 이렇게도 드셔보세요! 정말 맛있어서 한그릇은 뚝딱 입니다!

도마 조리용나이프 조리주걱 접시 프라이팬 트레이

두부 1/2모 작게 썰어 소금 솔솔 뿌려 밑간해요 도마 , 조리용나이프 , 트레이

가지 1개 길게 4등분하여 0.7cm 간격으로 썰어요 가지 손질법

팬에 올리브유를 넣은 뒤 가지 넣어 노릇하게 익혀 잠시 빼두세요 프라이팬 , 조리주걱

팬에 잘게 썬 양파넣어 볶다가 양념장을 넣어주세요 양파 손질법

두부, 가지 넣어 잘 섞어줘요

물 1/2컵 넣고 전분물 1큰술 (전분가루 1큰술 + 물 1큰술) 넣어 잘 섞어주면 완성

마지막으로 대파, 후추,통깨, 참기름 1큰술 넣어 마무리해요~! 밥에 올려 맛있게 드세요! 접시