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초급
묵은지뽀개기6탄 ...묵은지볶음
레시피 ID: 6912088
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
묵은지가 요맘때 먹으면 감칠맛이 나고 맛있어요
입맛없을때 먹으면 딱이랍니다
입맛없을때 먹으면 딱이랍니다
태그
#묵은지볶음
#집밥
재료
주재료
-
🍽️ 대파20 g
-
🍽️ 식용유1 T
-
🍽️ 멸치가루1 T
-
🍽️ 묵은지1/4 쪽
조리 순서
1
묵은지를 속을 털어내고 물에 씻어서 한 30분정도 담가두었다가 물기를 짜서 준비한다
2
달군팬에 식용유를 두르고
3
송송썰어준 묵은지를 넣는다
4
팬에서 묵은지를 볶아준다
5
한번 볶아준다음 멸치가루를 넣어준다
6
대파도 같이 넣어준다
7
그냥 무쳐먹어도 되는데 이렇게 살짝 식용유에 볶아먹으면 더 감칠맛이 난답니다