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아무나
입맛 살려주는 우리 집 천연조미료
레시피 ID: 6838272
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
각종요리에 넣으면 감칠맛과 깊은맛이 나는 천연조미료입니다. 집에서 만들어 두고두고 써보세요!
재료
주재료
-
🍽️ 다시마적당량
-
🍽️ 멸치적당량
-
🍽️ 표고버섯적당량
-
🍽️ 건새우적당량
조리 순서
1
다시마는 종이 타올로 닦아 준 후 적당한 크기로 잘라준다.
2
달군 프라이팬에 살짝 볶아낸다. 믹스기에 갈아준다.
3
새우는 이물질을 제거하고 달군 프라이팬에 볶은 후 믹스기로 갈아준다.
4
멸치는 내장만 제거한다.
5
달군 프라이팬에 살짝 볶아낸 후 믹스기로 갈아준다.
6
표고버섯은 적당한 크기로 잘라 햇볕에 말려준다.
7
믹스기로 갈아 완성한다.