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초급

새우볶음 만드는 법 냉동새우와 채소 넣고 볶아 낸 새우요리

레시피 ID: 6987253 • 2025.10.14

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조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

레시피 소개

냉동실에 새우살은
늘 준비해 두는데요.

냉동새우로 만들 수 있는 음식이
정말 무궁무진하더라고요.

양식에도 한식에도 어울리는
매력적인 식재료인 새우!
오늘은 새우와 채소 넣고
새우볶음을 만들어 봤어요.
진간장, 굴소스, 케첩을 더한
양념을 넣고 휘리릭 볶아서
밥과 함께 담아내면

맛있고 건강한 한끼가 뚝딱이에요.

재료

주재료

🍽️ 양파

1/4 개
🍽️ 참기름

1 스푼
🍽️ 다진마늘

1/2 스푼
🍽️ 설탕

1/2 스푼
🍽️ 맛술

2 스푼
🍽️ 굴소스

1 스푼
🍽️ 부추

1 줌
🍽️ 진간장

2 스푼
🍽️ 깨

1/2 스푼
🍽️ 냉동새우

10 마리
🍽️ 케첩

1 스푼
🍽️ 노란파프리카

1/4 개
🍽️ 빨간파프리카

1/4 개

조리 순서

냉동새우 10마리를 준비해 주시고요. 물에 담가 해동한 후 깨끗이 씻어서 물기를 제거해 주세요.

빨간 파프리카 1/4개, 노란 파프리카 1/4개, 양파 1/4개 준비해서 채썰어주세요. 부추 약간을 준비해서 다른 채소와 비슷한 길이로 잘라주세요.

진간장 2스푼, 굴소스 1스푼, 케첩 1스푼 맛술 2스푼, 설탕 1/2스푼, 참기름 1스푼 깨 1/2스푼 모두 넣고 골고루 섞어주세요.

향채소 먼저 볶으면 기름에 향이 배어서 더 맛있겠죠? 다진마늘 1/2스푼 넣고 양파 먼저 볶아볼게요.

양파가 투명해지기 시작하면 파프리카를 넣고 볶아주세요.

파프리카가 익어가기 시작하면 새우, 부추를 넣고 볶아주세요.

새우가 익어가기 시작하면 양념을 넣어주세요. 양념이 골고루 배도록 볶아주세요. 양념이 타지 않게 중약불로 맞춰주시고요.

냉동실 속 새우와 냉장고 속 채소의 맛있는 만남! 새우볶음을 완성했어요. 반찬으로 먹어도 좋지만 밥과 함께 담아내서 덮밥으로 즐기면 든든함까지 더해지는 한그릇요리가 돼요. 탱글한 새우의 식감도 좋고 진간장, 굴소스, 케첩을 섞어서 만든 양념이 정말 맛있어요. 새우가 아니라도 돼지고기, 소고기 등으로 만들어도 정말 맛있는 볶음요리를 완성해 주는 매력적인 양념이에요.

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