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아무나
김치 제육볶음 만드는 법
레시피 ID: 6906852
•
2025.10.14
조리시간
90분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
김치 제육볶음
태그
#김치제육볶음
재료
주재료
-
🍽️ 간장4 스푼
-
🍽️ 대파1 대
-
🍽️ 양파1/2 대
-
🍽️ 청양고추1 개
-
🍽️ 고춧가루5 스푼
-
🍽️ 설탕1 스푼
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🍽️ 다진 마늘1 스푼
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🍽️ 후춧가루적당량
-
🍽️ 돼지고기 앞다리살600 g
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🍽️ 청주2 스푼
-
🍽️ 신 김치1/4 포기
-
🍽️ 올리고 당2 스푼
조리 순서
1
돼지고기 앞다리살을 준비했고요. 키친타월을 이용해 톡톡 두드려 핏물을 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
2
잘 익은 김치도 큼직하게 썰어주세요.
3
대파, 청양고추는 어슷 썰고, 양파는 굵게 채 썰어 준비합니다
4
양념재료인 고춧가루 5, 다진 마늘 1, 간장 4, 설탕 1, 청주 2, 올리고 당 2를 한데 넣어 고루 섞어 양념장을 만들어 주세요.
5
달군 팬에 식용유를 두르고 준비한 돼지고기 앞다리살을 넣고 후춧가루를 적당히 뿌려 달달 볶아 줍니다.
6
고기가 어느 정도 익으면 김치를 넣고 만들어 놓은 양념장도 함께 넣고 볶아 줍니다.
7
고기, 김치, 양념이 고루 어우러지도록 볶아주다 대파, 양파, 청양고추를 한데 넣고
8
한참 더 볶아 주세요. 김치에 돼지고기 기름이 배어들면 더 맛나우~
9
김치 제육볶음 완성 ^^