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초급

#코로나 극복#애호박덮밥#든든한끼

레시피 ID: 6942507 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

일식

천원의 행복입니다.
밥을 부르는 맛이랄까요.
애호박만 있으면 밥한그릇 뚝딱합니다.
달걀국까지 10분이면 완성되는 든든한끼

대파, 양파를 썰어주세요.

애호박은 0.8cm정도의 두깨로 썰어주세요. 얇게 썰면 볶을때 쉽게 무르고 씹는 식감이 없어져요.

썰어 놓은 야채를 큰 팬에 담고 다진마늘 반숟가락, 새우젓 반숟가락을 넣어주세요. 새우젓이 없다면 소금으로 간을 해주세요.

고춧가루 크게 한숟가락, 설탕 한숟가락을 넣어주세요.

굴소스 1숟가락과 들기름 크게 1숟가락, 식용유 크게 1숟가락을 두르고 중약불에서 약2~3분 정도 볶아주세요. 너무 오래 볶으면 부서지기 쉬우니 후다닥 볶아주세요.

자박자박해지면 후춧가루 약간

통깨 많이 뿌려주면 밥도둑 애호박볶음 완성!

달걀 2~3개 프라이를 해주세요.

밥을 담고 애호박볶음 수북, 달걀을 얹어주세요.

노른자를 터트려서 쓱쓱 비벼 함께 먹으면 최고! 달걀국까지 같이 먹으면 환상의 궁합입니다.