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초급

찹스테이크 만드는 법

레시피 ID: 6888188 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

양식

누구나 좋아하는 한우
한우기 비싸디는 인식으로 한우를 멀리하고 계시지는 않으신지요
질 좋은 한우로 만든 찹스테이크 입니다

소고기는 2cm 정도의 큐브형으로 썰어서 키친타월로 핏물을 빼줍니다~!~ 핏물 뺀 소고기에 배즙과 간장 설탕을 넣고 밑간을 해놓았어요~!~ 밑간해놓은 사진이 없네요~!~ 야채들도 소고기와 비슷한 크기로 썰어 놓았어요~!~

버터 1조각을 팬에 넣고 소고기를 볶아줍니다~!~ 고기를 볶으면서 다진 마늘과 생강즙을 넣어줍니다~!~ 센 불에서 빨리 볶아야 육즙이 그대로 맛있게 드실 수 있어요~!~

고기가 거의 익었을 때 모든 야채를 넣고 만들어놓은 소스를 부어줍니다

소스를 넣고 빠르게 휘리릭 볶아주고 마지막으로 참기름도 조금 넣고 마무리해줍니다~!~

접시에 치커리와 어린 새싹채소를 깔아준 다음 만들어놓은 찹스테이크를 올려줍니다