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아무나

순두부부추조림 반찬은 꺼내지도 마세요 이거 하나면 충분해요

레시피 ID: 7017593 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

부드러운 순두부 반찬없이 먹을 수 있는 순두부부추 조림 어떠세요?
다른 반찬 없이 이거 하나면 충분합니다

요리스푼 도마 조리용나이프 볼 계량스푼 완성접시 스텐팬

돼지고기 다짐육 80g 소금 3~4꼬집, 후추 톡톡, 맛술 1작은술 넣어 밑간해요 볼 , 계량스푼

양파는 잘게 다져주고 부추는 3~4cm 간격으로 썰어요 도마 , 조리용나이프

팬에 기름을 두르고 양파를 볶다가 참치액 1큰술 팬바닥에 부어 볶아줘요 스텐팬 , 요리스푼 스텐팬을 활용하시면 더욱 맛있어요

설탕 1/2큰술 팬바닥에 뿌려 녹기 시작하면 고기를 넣어 볶아줍니다 설탕을 액체화 시킨 후 고기를 넣으면 누린내는 줄고 감칠맛은 좋아집니다

고기에 된장 1/2큰술 넣어 볶다가 물 200ml 추가하여 센불에서 끓여요

밑간한 순두부 넣고 부추 넣어 한소끔 끓여요

다진마늘 1/2큰술, 전분물 1큰술, 참기름 1큰술 넣어 마무리 해요