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초급
오징어돼지고기볶음 만드는 법 오징어돼지고기볶음 레시피 #두리문 #오징어돼지고기볶음
레시피 ID: 7027615
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
5인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
오징어돼지고기볶음 맛있게 먹기
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태그
#두리문
#오징어볶음
#돼지고기볶음
#오징어돼지고기볶음
#볶음
재료
주재료
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🍽️ 마늘10 개
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🍽️ 청양고추1 개
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🍽️ 고춧가루3 숟갈
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🍽️ 참기름1 숟갈
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🍽️ 후추넉넉하게
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🍽️ 당근60 g
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🍽️ 통깨0.5 숟갈
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🍽️ 다진 마늘1 숟갈
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🍽️ 고추장2 숟가락
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🍽️ 진간장3 숟갈
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🍽️ 생강술1 숟갈
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🍽️ 돼지고기 앞다리살490 g
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🍽️ 원당1 숟갈
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🍽️ 매실엑기스1 숟갈
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🍽️ 대파100g1 개
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🍽️ 양파140g1 개
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🍽️ 오징어 작은 것2 마리
필요한 조리도구
도마
조리용나이프
스푼
볼
조리주걱
접시
프라이팬
소스볼
조리 순서
1
야채를 넉넉하게 준비합니다. 야채와 같이 먹으면 영양면에서 좋은 오징어돼지고기볶음이 되겠죠. 대파1개100g , 양파1개140g , 당근60g , 청양고추1개 , 도마 , 조리용나이프 양파 손질법
2
오징어는 작은 것으로 2마리. 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 오징어 손질법
3
오징어를 원당(설탕)에 잠시 절여 두면 단맛이 베여서 맛있습니다. 볼
4
오징어돼지고기볶음 양념을 만듭니다. 고추장2숟갈 듬뿍, 고춧가루3숟갈, 진간장3숟갈, 생강술1숟갈, 다진 마늘1숟갈 , 매실엑기스1숟갈, 소스볼 , 스푼
5
돼지고기 앞다리살 490g을 팬에 넣습니다. 프라이팬 , 요리스푼
6
후추와 마늘을 넣습니다.
7
돼지고기가 익었다면 야채를 넣습니다. 대파1개100g , 양파1개140g , 당근60g , 청양고추1개
8
양념도 넣습니다. 그리고 불을 끕니다. 돼지고기, 오징어, 야채, 양념이 잘 베이게 무칩니다. 이렇게 불을 끄고 무치면 돼지고기는 적당하게 익게 되고, 오징어는 너무 익지 않고 부드럽게 익게 됩니다. 양념은 골고루 가게 되어서 전체적으로 균형 잡힌 맛을 만날 수 있답니다.
9
이제 불을 켜서 센 불에서 익힙니다. 야채는 센 불에서 볶으면 아삭하게 익습니다. 오징어가 익을 때까지~~ 볶아주세요.
10
오징어가 다 익었다면 참기름, 통깨를 넣습니다. 그럼 맛있는, 다른 반찬이 전혀 필요하지 않는 두리문 오징어돼지고기볶음이 완성입니다.