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비엔나소세지 야채볶음(쏘야) [간식으로도 좋고 안주로도 좋은 비엔나소세지 요리! 백종원 레시피로 더 맛있게!]
아무나

비엔나소세지 야채볶음(쏘야) [간식으로도 좋고 안주로도 좋은 비엔나소세지 요리! 백종원 레시피로 더 맛있게!]

레시피 ID: 6972492 • 2025.10.14
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조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

오늘은 만만하게 만들 수 있으면서도
맛있는 간식메뉴 하나 소개해 드리려고요.
​비엔나소세지와 다양한 채소 넣고
맛있는 소스까지 넣어 볶아내는
비엔나소세지 야채볶음(쏘야)이에요.
소스만 입에 맞게 잘 만들면
간단하게 만들 수 있으면서도
맛있게 먹을 수 있어서
자주 만들게 되는 것 같아요.​

태그

#소세지야채볶음 #쏘야 #비엔나소세지요리 #술안주 #밥반찬 #간식

재료

주재료

  • 🍽️ 양파
    1/4 개
  • 🍽️ 비엔나소세지
    200 g
  • 🍽️ 참기름
    1 스푼
  • 🍽️ 다진마늘
    1 스푼
  • 🍽️ 설탕
    1/2 스푼
  • 🍽️ 맛술
    2 스푼
  • 🍽️ 굴소스
    2 스푼
  • 🍽️ 깨
    1/2 스푼
  • 🍽️ 케첩
    3 스푼
  • 🍽️ 마늘쫑
    3 개
  • 🍽️ 노란 파프리카
    1/4 개
  • 🍽️ 빨간 파프리카
    1/4 개

조리 순서

1

양파 1/4개, 노란 파프리카 1/4개, 빨간 파프리카 1/4개, 마늘종 3개를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

조리 과정 1
2

케첩 3스푼, 진간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 맛술 2스푼, 설탕 1/2스푼, 참기름 1스푼, 깨 1/2스푼 모두 넣고 골고루 섞어주세요.

조리 과정 2
3

비엔나소세지에 칼집을 넣어주시고요. 끓는물에 10초정도만 데쳐주세요. 끓는믈에 데치면 비엔나소세지 속의 나쁜 성분들이 조금은 사라지겠죠?

조리 과정 3
4

기름 두른 팬에 양파, 다진마늘, 마늘쫑을 넣어주시고요. 소금 1꼬집, 후추 1꼬집을 넣고 골고루 석으며 볶아주세요.

조리 과정 4
5

아삭함을 살리기 위해 파프리카는 지금 넣어주시고요. 데친 비엔나소세지도 넣고 골고루 섞으며 볶아주세요.

조리 과정 5
6

재료가 다 익으면 마지막으로 양념을 넣어주시고요. 양념이 골고루 묻도록 섞으며 볶아주세요.

7

비엔나소세지와 채소 그리고 새콤달콤 양념 넣고 볶은 소세지 야채볶음이 완성됐어요. 채소의 아삭함을 살려서 볶았더니 식감이 더 좋네요. 비엔나소세지의 감칠맛이야 두말할 필요가 없고요.ㅎㅎㅎ 새콤달콤 양념옷 입은 소세지와 채소의 궁합이 정말 좋아요.

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