당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
백선생 어묵볶음 만들기
레시피 ID: 6840150
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
마늘 기름과 카라멜 소스로 색을낸 어묵볶음
재료
주재료
-
🍽️ 대파1 줄기
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 청양고추2 개
-
🍽️ 참기름1 T
-
🍽️ 다진마늘1 T
-
🍽️ 설탕1 T
-
🍽️ 당근1/4 개
-
🍽️ 사각어묵1 장
-
🍽️ 진간장5 T
-
🍽️ 분홍 소세지50 g
-
🍽️ 원통어묵1 개
-
🍽️ 카라멜 소스1 T
조리 순서
1
어묵과 분홍 소세지는 먹기 좋게 자르고 양파와 당근은 어묵처럼 납작하게 자르고 대파와 청양고추는 큼직하게 어슷썰기해서 준비한다.
2
달궈진 팬에 식용유를 두르고 다진마늘 1T를 넣어서 마늘 기름을 낸 후
3
어묵과 분홍소세지, 당근을 넣고 살짝 볶아 준 뒤
4
양파를 넣고 한번 볶아 준 다음
5
간장 5T 설탕 1T와 물 1/3컵을 넣고 졸이 듯이 볶아 준다.
6
색감을 내기 위해 카라멜 소스 1T를 넣고 섞어 준 뒤
7
대파와 고추를 넣고 참기름 1T를 넣은 후 윤기를 내기위해 식용유 1t를 넣고 한번 볶아주면 완성!