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아무나

오징어채 진미채 고추장볶음 쉽고 간단한 밑반찬

레시피 ID: 6969756 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

한식

오징어채로 딱딱하지 않고,쉽게 무치듯이
볶은 오징어채 고추장 볶음을 만들어 봅니다.

오징어채 180g은 흐르는 물에 씻은 후에, 체에 받쳐 물기를 뺀 후에,접시에 담고 마요네즈 2Ts을 넣어 주세요. 오징어채,마요네즈 체ㄱ접시 흐르는 물에 씻은후에,사용 해 주세요.

마요네즈를 골고루 버무려 촉촉하게 코팅 해 주세요 (부드럽고,양념이 잘 배어들게 됨) 오징어채,마요네즈 접시 , 비닐장갑 골고루 섞어 주세요.

그릇에 고추장2Ts,고춧가루1Ts, 올리고당2Ts, 다진마늘 1ts, 설탕1Ts, 진간장1/2Ts,물2Ts을 골고루 섞어서 양념장을 만들어 주세요. 고추장,고춧가루,올리고당,다진마늘,설탕,진간장,물 그릇 , 밥스푼 골고루 섞어 주세요.

프라이팬에 식용유를 넉넉히 두바퀴 정도(4Ts)을 두른 후에,양념장을 부어 1분정도 후루룩 끓인 후에 불을 꺼 주세요. 고추장 양몀장,식용유 프라이팬 , 젓는 주걱이나 스푼 중불 끓기 시작하면 불을 꺼 주세요

불끈 후라이팬에 오징어 채를 넣고 잘 섞어 주세요 고추장 양념끓닌덧,오징어채 프라이팬 , 양념이 잘 섞이도록 섞어 주세요

참기름1Ts, 깨소금 1Ts을 넣고 접시와 용기에 담으면,매콤,달콤,부드러운 오징어채 고추장 볶음이 완성 입니다. 깨소금,참기름 접시 , 반찬용기