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아무나

매콤하게 입맛을 올려주는 깐풍만두 만들기

레시피 ID: 6987712 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

중식

매콤한 맛에 침샘자극되요! 밥도둑 깐풍만두 만들기입니다.

팬에 식용유를 두르고 만두를 올린 후 물 반그릇을 넣고 찌듯이 구워줍니다. 강불-중불 이렇게 해주면 속은 촉촉하고 겉은 바삭하게 구울수 있어요.

이때 만두는 마지막에 살짝 볶을거라고 튀긴듯이 구워져야합니다. 다 튀겨지면 기름을 빼서 바삭한 상태를 유지해줄게요.

대파는 총총 썰어주세요.

청양고추도 총총 썰어줍니다.

그릇에 다진마늘과 다진양파,대파,청양고추를 모두 넣어줍니다.

그리고 고춧가루 1숟갈을 넣어주세요.

진간장도 넣어줍니다.

마지막으로 우스터소스까지 넣고 잘 섞어줍니다.

잘 섞은 소스는 마른팬에 부어서 볶아줍니다. 양파가 투명해질때까지 볶아주세요. 강불-약불

양파가 투명해지고 강렬한 향이 약해지면 튀겨둔 만두를 넣고 재빠르게 볶아줍니다. 약불