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저온으로 숙성한 여수 갓김치로 만든 갓김치볶음밥 ★
아무나

저온으로 숙성한 여수 갓김치로 만든 갓김치볶음밥 ★

레시피 ID: 6917412 2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

5월에 수확한 갓으로 만들어 100일간 숙성한 갓김치???
여수하면 돌산 갓김치지~! 볶음밥으로 만들어 홀릭하는구먼~!
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태그

#여수갓김치 #갓김치볶음밥 #볶음밥 #볶음밥레시피 #여수 #갓김치 #여수돌산갓김치

재료

주재료

  • 🍽️ 대파
    1/2 대
  • 🍽️ 들기름
    1 숟가락
  • 🍽️
    1 공기
  • 🍽️ 통깨
    1 숟가락
  • 🍽️ 달걀
    1 개
  • 🍽️ 베이컨
    3 줄
  • 🍽️ 갓김치
    3 대

조리 순서

1

갓김치, 대파, 베이컨은 송송 썰어 준비해요.

조리 과정 1
2

예열된 팬에 기름을 두르고 대파를 넣어 볶아요. 팬

조리 과정 2
3

대파가 익으면 베이컨, 갓김치를 순서대로 넣어 볶아요.

조리 과정 3
4

갓김치를 볶다가 밥 1공기를 넣어 볶아요.

조리 과정 4
5

기호에 따라 갓김치 국물로(2숟가락) 간을 해요.

조리 과정 5
6

들기름과 통깨를 넣어 섞어요.

7

달걀 후라이를 곁들여 완성해요.