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![[초간단요리] 봉골레 파스타 만드는 방법](/assets/img/bg3.jpg)
초급
[초간단요리] 봉골레 파스타 만드는 방법
레시피 ID: 6920572
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
양식
레시피 소개
연말이 다가오고 있죠?!
분위기 낼때 딱 좋은!!
봉골레파스타 만드는 방법.
홈파티요리. 연말모임요리 추천각!
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#손님초대
재료
주재료
-
🍽️ 소금약간
-
🍽️ 마늘3 개
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 후추약간
-
🍽️ 파슬리가루약간
-
🍽️ 올리브오일넉넉히
-
🍽️ 파스타면1 인분
-
🍽️ 페페론치노약간
-
🍽️ 화이트와인1/2 컵
-
🍽️ 바지락적당량
조리 순서
1
조개는 소금물에 담가 해감한다.
2
양파는 굵게 다진다.
3
끓는물에 소금을 넣고 파스타 면을 넣어 삶는다. 파스타 삶은 물은 1/3컵 정도 남겨 주세요.
4
페페론치노는 잘라준다. 청양고추를 대신 넣어 주셔도 돼요.
5
팬에 올리브오일을 두르고 마늘, 양파를 넣어 볶는다.
6
바지락, 화이트와인을 넣어 볶는다.
7
조개가 익도록 1분간 뚜껑을 덮는다.
8
페페론치노, 후추를 넣는다.
9
삶은 면, 면수를 넣고 볶는다.
10
소금, 파슬리가루를 뿌린 후 졸이듯 볶는다.
11
접시에 담아 완성한다.