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찬열 떡볶이 레시피로 만든 찬열떡볶이 자세한 레시피 알려드립니다!
아무나

찬열 떡볶이 레시피로 만든 찬열떡볶이 자세한 레시피 알려드립니다!

레시피 ID: 6967868 • 2025.10.14
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조리시간
20분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

지금은 사실 너무 유명해져서 찬열 떡볶이는
거의 전남친 토스트급이죠.
저로서는 유일하게 해먹는 떡볶이 레시피에요.
저는 떡볶이를 그렇게까지 좋아하지는 않거든요.
그래도 좋아하긴 해서 아주 가끔 만들어먹는 정도였는데요.
그럴때도 먹고 싶은 마음만 달랠 뿐,
떡볶이 레시피들이 다 맘에 안들었거든요.
근데 이런 제가 찬열 떡볶이 레시피에는 완전히 정착을 했습니다.
이 레시피는 제 입맛에 맞춰서 설탕양을 줄인 레시피입니다.

태그

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재료

주재료

  • 🍽️ 대파
    적당량
  • 🍽️ 고춧가루
    1.5 큰술
  • 🍽️ 설탕
    1.5 큰술
  • 🍽️ 고추장
    1 큰술
  • 🍽️ 진간장
    2.5 큰술
  • 🍽️ 어묵
    1 종이컵
  • 🍽️ 떡볶이떡
    1 종이컵
  • 🍽️ 삶은달걀
    적당량

조리 순서

1

떡볶이 떡은 두어번 물에 헹궈두세요. 떡볶이 떡에는 주정이라는 알콜 성분이 들어가 있습니다. 물에 헹구면 주정 냄새가 좀 없어지기도 하고 떡이 약간 끈적이는 느낌도 없어집니다. 물에 미리 담가두어도 좋습니다. 물론 그냥 쓰셔도 상관은 없어요.

조리 과정 1
2

냄비나 팬에 물을 붓고 떡과 설탕을 넣습니다. 물 1 종이컵, 설탕 1.5 큰술

조리 과정 2
3

냄비의 물이 끓으면 고추장을 넣어주세요. 고추장 1 큰술

조리 과정 3
4

고추장에 이어서 간장과 고춧가루를 넣고 물이 반정도로 줄어들 때까지 중불로 끓여줍니다. 떡이 바닥에 붙을 수 있으니까 그냥 두지 말고 가끔 저어주세요. 고춧가루 1.5 큰술, 간장 2.5 큰술 중불

조리 과정 4
5

물이 줄어들면 어묵을 넣습니다. 취향대로 달걀을 넣으셔도 좋습니다. 어묵을 넣고 2분 정도 끓이면 떡볶이는 완성됩니다. 어묵 1 종이컵, 삶은 달걀

조리 과정 5
6

떡볶이는 원하는 질감의 국물이 될 때까지 끓이셔도 됩니다. 떡이 눌어붙지 않도록 조심! 대파는 마무리 과정에서 넣어주세요. 대파 적당량

7

완성! 접시에 옮겨 담아주세요!

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