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초급
편스토랑 류수영 버터감자구이따라하기 못난이감자로 집에서 쉽게 만드는 버터감자구이 만들기
레시피 ID: 7034742
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
편스토랑에서 어남선생 류수영님이 보여주신 버터감자구이. 요거 정말 맛있잖아요
태그
#아이간식
#휴게소버터감자
#감자요리
#버터감자
#버터감자구이
#류수영버터감자
#감자구이
#감자간식
재료
주재료
-
🍽️ 소금2 꼬집
-
🍽️ 설탕1 T
-
🍽️ 버터30 g
-
🍽️ 감자3 개
필요한 조리도구
도마
조리용나이프
조리주걱
접시
프라이팬
전자레인지
감자칼
전자레인지찜기
유산지
조리 순서
1
껍질깐 감자는 적당히 한입 쏙쏙 먹기 좋게 잘라 주고, 전분기 물에 한 번만 씻어 주세요. 감자칼 , 도마 , 조리용나이프
2
전자레인지 용기 준비하고, 물 바닥에 깔릴 정도만 넣어 썰어놓은 감자 넣어주세요. 전자레인지에 넣고 3분 30초 정도 4분 넘지 않게 돌려주시면 시간 단축에도 좋고, 구울 때 감자도 으스러지지 않습니다. 전자레인지찜기 , 전자레인지 전자레인지 사양에 따라 다르지만 푹 익으면 요리할 때 다 으스러지거나 깨지니 살짝만 익혀 주세요
3
살짝 익은 감자는 식용유 한번 두른 후라이팬 중불에 한번 구워주면 겉 부분 살짝 코팅도 되고, 단단해져 쉽게 으스러지거나 깨지지 않습니다. 프라이팬 , 조리주걱
4
전체적으로 살짝 노릇해지려고 할 때 버터 30g 정도 (1수저) 넣어주세요.
5
버터 잘 녹이면서 소금 2꼬집 뿌려 주고 골고루 노릇노릇해지도록 잘 익혀 주세요.
6
감자 다 익고, 색깔 잘 나올 즘 설탕 1수저 넣어주세요.
7
설탕 잘 섞이도록 휘리릭 휘리릭 골고루 잘 구워주세요. 설탕이 완전히 다 녹지 않아도 괜찮아요.
8
버터 들어가서 설거지 힘들 수 있으니 유산지나 종이 포일 한번 깔고 그릇에 잘 담아 주시면 됩니다. 파슬리가루 뿌려 마무리 하였습니다. 유산지 , 접시