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초급

마요네즈 고추장 진미채볶음 부드러운 오징어채볶음 만들기

레시피 ID: 7011678 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

6인분 이상

난이도

초급

카테고리

한식

오징어채 진미채볶음 부드럽고 쫄깃하게 만들었어요. 밑반찬, 도시락반찬으로 추천드려요.

믹싱볼 채반 요리스푼 도마 조리용나이프 위생장갑 요리젓가락 접시볼 궁중팬

진미채는 물에 한번 헹군 후 물기를 짜서 5센치 길이로 잘라줍니다. 믹싱볼 , 채반 , 도마 , 조리용나이프

진미채에 마요네즈 4큰술 넣고 버무려주세요. 위생장갑

중불에서 궁중팬에 올리브오일 3큰술 두르고 송송썬대파 5큰술, 다진마늘 2큰술 넣고 1분간 볶아서 향을 내어줍니다. 불 끄고 고추장 2큰술, 진간장 1큰술, 맛술 2큰술, 물엿 5큰술 넣고 중불에서 바글바글 끓으면 불을 꺼주세요. 궁중팬 , 요리스푼 중불

진미채 넣고 잘 버무린 후 중불에서 2분간 볶아주고 불을 끕니다. 중불

참기름 1큰술, 참깨 2큰술 넣고.

잘 섞어주면 완성입니다.

부드럽고 쫄깃하고 달짝지근해서 아이들이 참 좋아해요.