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언제먹어도 좋아 제육볶음
아무나

언제먹어도 좋아 제육볶음

레시피 ID: 6886184 • 2025.10.14
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조리시간
10분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

언제먹어도 좋은 제육볶음 만들었어요
기름기가 적은 돼지고기 앞다리살로 간단하게 휘리릭~~

태그

#제육볶음 #돼지고기요리

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    1/2 T
  • 🍽️ 양파
    1/4 개
  • 🍽️ 다진마늘
    1/3 T
  • 🍽️ 설탕
    2/3 T
  • 🍽️ 맛술
    1/2 T
  • 🍽️ 당근
    1/6 개
  • 🍽️ 팽이버섯
    1 봉지
  • 🍽️ 고추장
    1.5 T
  • 🍽️ 풋고추
    1 개
  • 🍽️ 대파(흰부분)
    1 대
  • 🍽️ 매실액
    1/2 T
  • 🍽️ 돼지고기 앞다리살
    300 g
  • 🍽️ 생강즙
    1/2 t

조리 순서

1

양파는 0.5cm로 썰고 대파, 풋고추는 어슷하게 썰어요 당근은 편쌀기하고 팽이버섯은 밑둥 자르고 준비 합니다

조리 과정 1
2

달군팬에 식용유를 두르고 고기를 센불로 볶아 줍니다 핏기가 없을때까지 볶아요

조리 과정 2
3

당근, 양파를 넣고 고기를 90%까지 익혀 줍니다

조리 과정 3
4

소스는 입맛따라 가감해서 넣고 쉐킷쉐킷~~ 고추장, 간장, 다진마늘, 매실액, 생강즙, 맛술, 설탕넣고 소스 만들었어요

조리 과정 4
5

팽이버섯, 대파, 풋고추넣고 잘 섞어 마무리 합니다

조리 과정 5
6

참기름 둘러 마무리~~

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