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미니 주먹밥....아이들 소풍 도시락
아무나

미니 주먹밥....아이들 소풍 도시락

레시피 ID: 6896051 • 2025.10.14
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조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

남편이 일주일에 두번 점심시간에 뭘 배운다고 선언을 하네요.
3개월코스라고 점심먹을 시간 없으니 간단하게 주먹밥을 싸달라고 합니다.
정말 오랫만에 남편의 주문으로 주먹밥을 만들게 되었어요.
한 입에 쏙 들어가는 주먹밥은 두 아들 어린이집, 초등학교 다닐 때 소풍이나 야외활동 때 자주 만들어 주곤 하던 메뉴지요.

태그

#주먹밥 #미니주먹밥 #아이들소풍도시락 #도시락 #야외도시락

재료

주재료

  • 🍽️ 양파
    40 g
  • 🍽️ 참기름
    1.5 큰술
  • 🍽️ 밥
    500 g
  • 🍽️ 당근
    40 g
  • 🍽️ 애호박
    40 g
  • 🍽️ 통깨
    약간
  • 🍽️ 식용유
    1 큰술
  • 🍽️ 볶은소금
    1/2 작은술
  • 🍽️ 밥친구
    1 인분

조리 순서

1

당근, 양파, 애호박을 아주 잘게 썰어줍니다. 미니 주먹밥이니 입자가 작아야 좋아요.

조리 과정 1
2

식용유(포도씨유) 1큰술을 넣고 센불에서 볶아줍니다.

조리 과정 2
3

살짝 볶다가 야채에 간이 배이도록 볶은소금 1/4작은술을 넣습니다.

조리 과정 3
4

야채가 투명해지도록 볶아줍니다.

조리 과정 4
5

불을 끈 상태에서 밥 500g(2공기)을 넣어 줍니다. 찬밥을 넣을 경우 데워서 넣어주세요. 위생장갑을 끼고 밥과 볶은야채를 잘 섞어줍니다. 밥이 뜨거우니 위생장갑 속에 면장갑을 끼고 하세요.

조리 과정 5
6

섞어진 밥에 밥친구 1인분과 참기름을 넣어줍니다. 초간단으로 주먹밥 만들때는 밥에 위 재료만 넣고 만들어도 되요.

7

다시 잘 섞어줍니다.

8

참기름 1큰술반과 볶은소금 1/4작은술, 통깨를 넣은 후 다시 잘 섞어줍니다.

9

양손에 위생장갑을 끼고 밥을 집어 동글동글하게 만들어 줍니다. (지름 3cm정도) 어린 아이들이 먹을때는 사이즈를 더 줄여서 만들어줍니다.

10

너무 세게 뭉치지 마세요.

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