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아무나

오징어 버섯볶음

레시피 ID: 6893282 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

오징어볶음

오징어 3 마리는 한 입 크기로 썰어주고 느타리버섯은 가닥가닥 떼어주고, 깻잎은 2~3등분 해주고 대파는 어슷 썰고, 양파는 채 썰어 준비해 주세요

떡은 물에 씻어 준비하고 (냉동실에 보관해둔 떡이라 따뜻한 물에 담가 두었어요) 떡 대신 당면을 불려 넣어도 좋답니다.

양념재료인 고춧가루 2, 고추장 3, 설탕 2, 다진 마늘 1, 맛술 3, 간장 3을 한데 넣어 고루 양념장을 만들어 주세요.

달궈진 팬에 식용유 1을 두르고 오징어와 양파, 버섯을 모두 넣어 달달 볶아 주세요.

그리고 준비해 놓은 양념장을 모두 넣고

물 2컵을 넣어 보글보글 끓기 시작하면

떡을 넣고 한소끔 보글보글 끓여주다 (떡이 통통하게 불어 오르면)

대파, 깻잎을 모두 넣어 국물이 자작하게 졸아들 때까지 끓여 주고 마지막에 참기름 1을 넣어 마무리해주세요.

오징어 버섯볶음 완성 ^^