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초급

초간단) 연어 크림 파스타

레시피 ID: 6953834 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

양식

코스트코에서 대왕노르웨이연어를 사서 쟁여놨던 연어들을 얼른 소진해야 하므로 간단하게 연어크림파스타를 해봅니다~
2인분 기준으로 하였습니당.

연어는 찬물에 씻어 키친타월로 감싼 다음, 양면에 올리브오일과 소금/후추/파슬리(없어도됨)로 밑간을 해주세요.

소금,오일을 조금씩 넣은 물이 끓으면 면을 넣어 삶아주세요.

양파는 다지고, 양송이와 베이컨햄은 자유롭게 썰어주세요

연어는 오일이나 버터를 약간 두른 후라이팬에 구워주세요. 그냥 표면이 노릇하게될때까지 뒤집개로 뒤집으며 생선굽듯이 구워주세요. 연어살이 부서질수도 있어서 많이 안뒤집으셔도 됩니다. (굽는사진이 없어져버렸네요.) 다 구워진 연어는 칼로 썰어주세요

오일이나 버터를 약간 둘러 양파를 볶고 투명해지면 버섯 넣고 볶아주세요. 소금후추를 넣어 간을 약간해줍니다~

전 베이컨을 나중에 넣었는데, 버섯 넣을때 같이 넣어도 괜찮을것같아요.

시판 까르보나라소스와 우유를 6에 넣고, 양념을 잘 섞어준 후 구운연어를 넣어줍니다. 살이 부서지지않도록 잘 섞어주세요

7에 면을 넣어주고 잘 버무려주세요~ 1분정도? 면이 양념을 흡수하여 촉촉해질때 불을 꺼주세요. (완성샷 사진을 못찍었네요ㅜ)

완성하여 접시에 담아주세요~ 파슬리나 후추로 마무리~

그저께 클래스에서 만들었던 무화과캉파뉴와 받아온 바게트도 가져왔습니다~