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초급
소고기볶음고추장 만들기
레시피 ID: 4023267
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
6인분 이상
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
고추장에 갖은 양념을 넣고 볶아 만든 약고추장 만드는 법입니다.
재료
주재료
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🍽️ 간장1.5 숟갈
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🍽️ 참기름2 숟갈
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🍽️ 물1/4 컵
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🍽️ 다진마늘2 숟갈
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🍽️ 설탕1 숟갈
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🍽️ 다진파2 숟갈
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 고추장1 컵
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🍽️ 생강술1.5 숟갈
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🍽️ 깨소금1 숟갈
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🍽️ 꿀2 숟갈
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🍽️ 다진소고기200 g
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🍽️ 땅콩1/2 컵
조리 순서
1
다진 쇠고기는 종이타월에 올려 핏물을 빼준후 사용하세요.
2
볼에 다진 쇠고기와 분량의 양념 모두 넣고 조물조물 치대어 잠시 두구요.
3
약고추장에 각종 견과류를 다져 넣으면 씹는 맛도 있고 더욱 고소해서 맛있어요.
4
달군팬에 오일을 약간 둘러준후 양념한 소고기를 넣고 볶아주세요.
5
볶다가 물을 넣고 고추장도 넣어줍니다.
6
중약불에서 10분정도 주걱으로 저어가며 조려주세요.
7
참기름과 다진 땅콩을 잘 섞어주면 완성입니다.