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초급

주꾸미오븐파스타

레시피 ID: 6867883 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

양식

제철 맞은 주꾸미! 볶음, 무침 말고 파스타를? 동원이가 알려드립니다! ^^
피로회복에 좋은 타우린이 풍부해 나른한 봄, 건강식으로도 좋아요.
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주꾸미는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어요. 내장,먹물,알,입까지 모두 제거한 주꾸미는 밀가루 1큰술을 넣고 바락바락 주무른 후 맑은 물이 나올 때까지 헹궈야해요.

펜네는 끓는 물에 소금을 넣고 8분 정도 삶은 후 건집니다. 펜네가 아니더라도 좋아하는 파스타를 사용하면 좋겠죠~?

팬에 식용유를 두르고 주꾸미를 볶다가 펜네를 넣어 볶습니다. 파스타를 만들자 1/2병을 넣어 끓여 주세요. 오븐에 구울거니까 푹 익히지 않아도 돼요!

그라탕 용기에 3의 주꾸미 파스타를 담고 피자 치즈와 슬라이스 치즈를 뿌려 200도 오븐에서 약 10분간 굽습니다. 오븐 오븐이 없다면 전자레인지에서 치즈가 녹을 정도로 돌려주세요~(3~5분)