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아무나

베이컨과 감자의 꿀조합 '베이컨 감자볶음'

레시피 ID: 6926366 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

감자와 베이컨은 궁합이 너무 좋아서 양식에서도 많이 사용하는데요. 우리네반찬에도 감자와 베이컨을 함께 볶아서 사용할 수 있어요. 베이컨이 가진 짭쪼롬함과 감칠맛이 감자에 쏘~옥 베이면서 남녀노소 좋아하는 밑반찬으로 재탄생!!

홍고추는 씨를 빼고 반을 잘라 채썰어주시고, 쪽파는 길이로 3cm정도 되게 잘라줍니다.

베이컨은 1cm 폭으로 잘라주세요. 감자는 일정한 두께로 채로 썰어주세요. (두꺼워도 일정한게 중요해요,그래야 익는 속도가 같아지니까요)

오일을 두르고 중약불에서 감자를 먼저 볶아요. 소금을 살짝 넣어서 볶아주세요. 소금을 한번에 다 넣지 마세요. 베이컨을 넣으면 간이 좀 세어집니다~

감자가 투명하게 익어가면 베이컨을 넣어줍니다.

베이컨에서 나오는 기름이 감자에 쏘~옥 베이게 볶아주세요.그리고 후추를 톡톡 넣어줍니다.

마지막으로 파와 고추를 넣고 마무리!