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양념이 맛있는 오삼불고기
초급

양념이 맛있는 오삼불고기

레시피 ID: 6999073 • 2025.10.14
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조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

"오늘은 뭘 해 먹나~~?"​ 주부들의 고민거리죠^^
오즘 삼시세끼를 만들어 먹으니 요리 솜씨가 더 느는 것 같아요. ㅎ​
마트에서 사온 오징어와 돼지고기로 오늘은 남편, 아이들 모두 좋아하는 오삼불고기 당첨 입니다.
일단 웍에 하나가득 요리해 놓으면 밥 위에 올려 덮밥으로 먹어도 좋고 알배기나 상추에 쌈 싸 먹기도 좋네요~!

태그

#오삼불고기 #오징어불고기 #오삼불고기덮밥 #오징어불고기덮밥 #오징어 #삼겹살 #오징어덮밥 #불고기덮밥

재료

주재료

  • 🍽️ 대파
    1/2 뿌리
  • 🍽️ 양파
    1 개
  • 🍽️ 고춧가루
    2 T
  • 🍽️ 다진마늘
    2 T
  • 🍽️ 설탕
    2 T
  • 🍽️ 맛술
    3 T
  • 🍽️ 고추장
    1
  • 🍽️ 식용유
    2 T
  • 🍽️ 진간장
    4 T
  • 🍽️ 오징어
    4 마리
  • 🍽️ 돼지고기 목살
    600 g
  • 🍽️ 숙주또는 콩나물
    1 줌

필요한 조리도구

믹싱볼 도마 조리용나이프 조리용스푼 접시 프라이팬

조리 순서

1

오징어를 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 믹싱볼 오징어는 익으면 크기가 줄어들기 때문에 감안하여 크기를 정한 후 자릅니다.

조리 과정 1
2

돼지고기 목살 1근 입니다. 국거리 용으로 썰어져 있는 것을 구입했어요.

조리 과정 2
3

양파와 대파를 슬라이스로 썰고 다진마늘을 함께 준비해 둡니다. 도마 , 조리용나이프 , 접시

조리 과정 3
4

팬에 식용유를 2T 넣고 썰어 놓은 대파를 볶아 파기름을 냅니다. 프라이팬 중불

조리 과정 4
5

썰어놓은 오징어와 돼지고기를 넣고 설탕을 2T 넣습니다. 조리용스푼 달달 양념을 좋아하신다면 설탕 3숟가락 넣으세요^^

조리 과정 5
6

다진 마늘과 고춧가루를 각각 2T 넣습니다.

7

진간장 4T, 맛술 3T 넣습니다.

8

고추장 1T 듬뿍 넣습니다. 저는 직접 담근 고추장을 넣었는데 많이 매콤해서 1T만 넣었어요. 시중 고추장 넣으시는 분들은 2T 넣으셔도 됩니다.

9

양념을 모두 넣었으니 센불에서 볶습니다. 오징어는 금새 익으니 돼지고기가 다 익을때 까지 볶습니다.

10

양파와 콩나물 또는 숙주나물을 넣고 3분간 더 볶으면 완성입니다. 센불

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