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아무나

식탁 위의 밥친구 소세지볶음

레시피 ID: 6987521 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

간편하게 밥반찬 만들어서 챙겨먹기 좋은 소세지 볶음
냉장고 남은 야채들로 요리해보세요~

양파를 썰어주세요. 재료끼리 비슷한 크기로 썰어주면, 볶을때 좋아요. 양파 1/2개 당근, 파프리카 등이 있다면 같이 썰어주세요.

소세지가 길어서 반잘랐어요. 일반 소세지는 그대로 칼집만 내주면 됩니다. 소세지 320g

양념 재료를 다 넣고 섞어주세요. 굴소스는 제품별로 강한 맛일 수 있으니, 다른 양념 다 섞고 간보면서 추가하세요.

기름을 두르고 양파가 살짝 투명해질 때까지 볶아주세요. 약불 양파를 볶을 때 후추를 넣으면, 맛을 더 올릴 수 있어요.

칼집낸 소세지를 넣고, 약 7분정도 소세지와 야채를 볶아주세요. 바로 먹어도 되겠다 싶을 정도의 70%까지 익혀주세요. 약불~중불

볶아둔 소세지에 양념을 넣어주세요. 양념이 꾸덕한 편이라 안섞일 수 있으니 물 반컵정도 넣어서 볶을 때 소세지 사이로 양념이 스며들게 해주세요. 물 50ml 많은 양을 조리하여 준비한 야채들로 물이 나온다면 바로 소스넣으시면 돼요.

양념을 넣고 약 5분정도 볶아주세요. 아래에 깔린 물기를 날릴수있도록 저어주세요. 불을 끄고 깨를 뿌려 마무리! 바로 다 먹을 수 없다면 최대한 물기를 날려주세요. 만들고 시간이 지나면 물이 생길 수 있어요