당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

특별한 한끼 이색 두부요리/두부빠네 크림파스타

레시피 ID: 6899567 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

양식

영양만점 두부와 쫄깃하고 고소한 파스타를 동시에
맛 볼 수 있는 두부빠네 크림파스타입니다
원래 빠네 파스타는 빵속을 파 내어
파스타를 그속에 담아 같이 먹는데
빵 대신 두부를 활용해 보았어요~
두부로 만든 건강한 한끼 두부빠네에 빠져 보세요^^*

재료를 준비해 주세요~

새우는 껍질을 벗겨 깨끗이 손질해 두고 마늘은 편으로 썰어 준비해 주세요~ 새우 손질법 레시피

물에 소금 약간 넣고 푸실리를 삶아 준 다음 건져 물에 헹구지 말고 바로 체에 받쳐 올리브유에 버무려 두고 푸실리 삶은 면수는 버리지 말고 1컵정도 남겨 두세요~

두부는 통으로 천일염 뿌려 밑간이 베이도록 5분 정도 그대로 둔 다음 들기름과 식용유 넉넉히두르고 튀기듯이 노릇 노릇하게 부쳐 주세요~ 지져낸 두부에 칼집을 넣어 준 다음 숟가락으로 가운데 두부를 파 내면 두부 그릇 빠네가 완성되요~

팬에 올리브유을 넣고 편으로 썬 마늘을 넣고 볶다가 새우 넣고 볶아 새우색이 빨갛게 변하면 푸실리를 넣고 살짝 볶아 준 다음 생크림을 붓고 면수로 농도를 맞춰 주세요~ 생크림이 없을때는 우우 사용하면 되요!

보글보글 끓으면 두부속 파낸 두부를 같이 넣어 주세요~

후루룩 한번 끓으면 소금으로 간 맞추고 후추 톡톡해 주세요~

브로콜리 넣고 한번 휘리릭 볶아 주기만 하면 완성되요~ 삶은 브로콜리라 오래 볶을 필요가 없는데 생 브로콜리 사용하면 소금간하기 전에 미리 넣고 볶아 주세요~

두부속에 만든 크림파스타을 듬쁙 넣고 파슬리가루 약간 뿌리고 베이비채소 곁들어 주면 되요~