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중급
쉽게 만드는 달짝짭잘 맛있는 소불고기
레시피 ID: 6875127
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
5인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
아이도 어른도 맛나게 먹을수 있는 불고기
메인요리로 불고기 한접시면 다른반찬 필요없을듯해요
메인요리로 불고기 한접시면 다른반찬 필요없을듯해요
재료
주재료
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🍽️ 간장1.5 컵
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🍽️ 양파2 개
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🍽️ 참기름1 작은술
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🍽️ 다진마늘3 큰술
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🍽️ 설탕1/2 컵
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🍽️ 액젓3 큰술
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🍽️ 후추가루1 작은술
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🍽️ 매실청3 큰술
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🍽️ 불고기용 소고기1 kg
조리 순서
1
소고기는 키친타올에 올려 핏물을 완전히 제거해줍니다 (고기는 핏물만 깨끗이 제거한뒤 사용하면 잡내도 안나고 무슨요리를 해도 맛나게되요)
2
간장. 액젓. 설탕. 매실청. 후추가루로 밑간을 해둡니다 (10분정도 재워두세요)
3
양파.버섯.마늘을 넣고 버무린뒤 10분정도 기다려주세요
4
후라이팬에 넣고 물을 반컵정도 넣어준뒤 끓여줍니다 고기가 다 익으면 마무리로 참기름을 넣고 섞어주세요
