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아무나
오징어볶음도 먹고~오징어덮밥 만드는 법
레시피 ID: 6955021
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
스트레스가 확 풀리는 매콤한 오징어볶음이에요.
덮밥으로 먹으면 한끼 뚝딱 해결이죠~^^
덮밥으로 먹으면 한끼 뚝딱 해결이죠~^^
태그
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재료
주재료
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🍽️ 간장2 큰술
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🍽️ 대파1/4 대
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 고춧가루2 큰술
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 밥2 공기
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🍽️ 애호박1/2 개
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🍽️ 통깨1 작은술
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🍽️ 고추장1 큰술
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🍽️ 후춧가루약간
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🍽️ 식용유1 큰술
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🍽️ 오징어1 마리
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🍽️ 물엿2 큰술
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🍽️ 깻잎4 장
조리 순서
1
달군 팬에 기름을 두르고 고춧가루를 넣어 볶아줍니다. 고춧가루2큰술, 식용유1큰술
2
고춧가루에 기름이 스며들면 다진 마늘을 넣어 볶아줍니다. 다진 마늘1큰술
3
마늘향이 올라오면 다진 파를 넣어 볶아줍니다. 다진 파1큰술
4
파향이 올라오면 채썬 양파와 반달썰기한 호박을 넣어 볶아줍니다. 양파1/2개, 애호박 1/2개
5
손질한 후 먹기 좋게 자른 오징어를 넣어 볶아줍니다. 오징어 1마리
6
설탕, 간장, 물엿, 후춧가루, 고추장을 넣어 센불에 익혀줍니다. 설탕1큰술, 간장2큰술, 물엿2큰술, 고추장1큰술, 후춧가루 약간
7
오징어가 익으면 통깨와 참기름을 넣어 조금 더 볶아줍니다. 참기름1큰술, 통깨1작은술
8
따뜻한 밥에 오징어볶음 을 올립니다. 밥1공기
9
깨끗히 씻은 후 돌돌 말아 채썬 깻잎을 올려줍니다. 깻잎2장